餐饮行业应当做好哪些基本的服务工作呢？

对中式餐饮企业来说，服务是非常重要的一个内容，而餐饮本身也是服务业的一个组成部分。总结一些知名餐饮企业的成功，服务上做的到位是一个共性之处。那么，概括而言，餐饮行...

对于中式快餐企业而言,厨房规范化管理的意义是什么？

这几年来，中式快餐行业竞争变得日趋激烈，包括诸多餐饮实力企业也面临极大的竞争考验。这样的趋势下，如何更为有效的提升自己的市场竞争力成为了一个关键因素。而厨房作为餐...